Сбор такого мёда пчёлами начинается с мая и продолжается до сентября. Основная особенность этого мёда — сбор нектара и пыльцы из десятков видов цветов, которые цветут в местности сбора, поскольку для цветочного мёда не делают специальных высадок медоноса.
Состав: в 100 г продукта содержится 78,48 г углеводов и 0,34 г белков, а его калорийность составляет 309 ккал.
Польза: считается одним из лучших сортов, так как собирается с полевых медоносов. Повышает иммунитет, обладает сильно выраженным противомикробным и противовирусным действием. Используется при лечении заболеваний дыхательных путей. Обладает успокаивающим действием на нервную систему. Предпочитается при головной боли, бессоннице, сердцебиении и при проблемах с желудком, оказывает заживляющее и противовоспалительное действие. В народе считается одним из самых полезных.